Questions :
समुद्री भूरे और लाल शैवाल द्वारा बड़ी मात्रा में उत्पादित जल-अघुलनशील यौगिकों को क्या कहते हैं?
Options :
- लिपिड
- कार्बोहाइड्रेट
- हाइड्रोकोलॉइड
- जिलेटिन
correct answer : c)
Explanation :
समुद्री शैवाल से एगार, एल्जिन और कैरेजीनन जैसे हाइड्रोकोलॉइड प्राप्त होते हैं।