Question:
Which protein is found in grains?
अनाज में कौन सा प्रोटीन पाया जाता है?
Options:
- a) Gluten
- b) Gum protein
- c) Delta protein
- d) Arginine
- a) ग्लूटेन
- b) गम प्रोटीन
- c) डेल्टा प्रोटीन
- d) आर्जिनिन
correct answer : a)
Explanation:
Gluten is a structural protein naturally found in certain cereal grains like wheat, barley, and rye.
ग्लूटेन एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो प्राकृतिक रूप से कुछ अनाज के दानों जैसे गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है।