Question:
Which of the following organic acids is predominantly present in tomato?
टमाटर में मुख्य रूप से कौन सा कार्बनिक अम्ल मौजूद होता है?
Options:
- a) Lactic acid
- b) Oxalic acid
- c) Tartaric acid
- d) Citric acid
- a) लैक्टिक एसिड
- b) ऑक्सैलिक एसिड
- c) टार्टरिक एसिड
- d) साइट्रिक एसिड
correct answer : b)
Explanation:
Tomatoes contain oxalic acid. While they also have citric and malic acids, oxalic acid is most commonly associated with tomatoes in competitive exams, and high intake is linked to calcium oxalate kidney stones.
टमाटर में ऑक्सैलिक एसिड होता है। हालांकि इनमें साइट्रिक और मैलिक एसिड भी होते हैं, लेकिन प्रतियोगी परीक्षाओं में टमाटर के साथ मुख्य रूप से ऑक्सैलिक एसिड को जोड़ा जाता है, और इसका अधिक सेवन कैल्शियम ऑक्सैलेट किडनी की पथरी से जुड़ा होता है।