Question:
Which fluid produced by the liver and stored in the gallbladder contains no digestive enzymes but plays a crucial role in the emulsification of fats?
यकृत (liver) द्वारा निर्मित और पित्ताशय (gallbladder) में संग्रहीत कौन सा द्रव, जिसमें कोई पाचन एंजाइम नहीं होता है, लेकिन वसा के पायसीकरण (emulsification) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है?
Options:
- a) Saliva
- b) Gastric Juice
- c) Pancreatic Juice
- d) Bile Juice
- a) लार
- b) जठर रस
- c) अग्नाशयी रस
- d) पित्त रस
correct answer : d)
Explanation:
Bile juice is secreted by the liver and contains bile salts that emulsify large fat droplets into tiny micelles, making them easier for lipase to digest. It contains no enzymes.
पित्त रस यकृत द्वारा स्रावित होता है और इसमें पित्त लवण होते हैं जो वसा की बड़ी बूंदों को छोटी बूंदों (micelles) में पायसीकृत करते हैं, जिससे लाइपेज एंजाइम के लिए उन्हें पचाना आसान हो जाता है। इसमें कोई एंजाइम नहीं होता।