Question:
Which enzyme is secreted by the gastric glands of the stomach in an inactive form, and is activated by hydrochloric acid (HCl) to digest proteins?
आमाशय (stomach) की जठर ग्रंथियों (gastric glands) द्वारा कौन सा एंजाइम निष्क्रिय रूप में स्रावित होता है, और प्रोटीन को पचाने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) द्वारा सक्रिय किया जाता है?
Options:
- a) Trypsin
- b) Pepsinogen
- c) Amylase
- d) Lipase
- a) ट्रिप्सिन
- b) पेप्सिनोजेन (Pepsinogen)
- c) एमाइलेज
- d) लाइपेज
correct answer : b)
Explanation:
Pepsinogen is the inactive precursor (zymogen) of pepsin, secreted by the chief cells of the stomach. In the presence of hydrochloric acid (HCl), it is converted into the active enzyme pepsin, which digests proteins into peptones and proteoses.
पेप्सिनोजेन आमाशय की मुख्य कोशिकाओं द्वारा स्रावित पेप्सिन का एक निष्क्रिय अग्रदूत है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) की उपस्थिति में, यह सक्रिय एंजाइम पेप्सिन में परिवर्तित हो जाता, जो प्रोटीन को पेप्टोन और प्रोटियोज में पचाता है।